Geröstete geschälte Pistazien

Pistazien zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin E, Thiamin, Kalium und Phosphor aus.

Vitamin E hilft, Zellbestandteile vor oxidativen Schäden zu schützen und fungiert als „Fänger“ gegen freie Radikale. Thiamin (Vitamin B1) trägt zur Aufrechterhaltung eines ordnungsgemäßen Energiestoffwechsels bei, hilft bei der ordnungsgemäßen Funktion des Nervensystems und des Herzens und trägt zur Aufrechterhaltung ordnungsgemäßer psychologischer Funktionen bei. Kalium trägt zur ordnungsgemäßen Funktion des Nervensystems und der Muskeln bei und trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Phosphor hingegen trägt zur Aufrechterhaltung eines ordnungsgemäßen Energiestoffwechsels bei, hilft bei der ordnungsgemäßen Funktion der Zellmembranen und erhält gesunde Knochen und Zähne.

Pistazien sind außerdem eine Protein-, Kalzium- und Magnesiumquelle.

Calcium trägt zur ordnungsgemäßen Blutgerinnung, zur Aufrechterhaltung eines ordnungsgemäßen Energiestoffwechsels und gesunder Zähne bei und trägt zur ordnungsgemäßen Funktion der Muskeln bei. Unter anderem Magnesium Trägt dazu bei, das Gefühl von Müdigkeit und Erschöpfung zu reduzieren und trägt zur ordnungsgemäßen Funktion des Nervensystems bei.

(basierend auf der Verordnung Nr. 432/2012 der EU-Kommission)